Беляши мы знаем очень давно, так как их повсеместно продают в ларьках, бабушки на базаре и т.д. Но немногие знают, что эти пирожки татарского происхождения и происходят от слова «перемяч», что означает небольшой жареный пирожок из обычного или дрожжевого теста с мясной начинкой. Но беляш отличается от перемяча тем, что первый жарят на сковороде, а второй во фритюре.

Солянка это оно из самых популярных блюд во всём мире. Разнообразные аналоги этого супа встречаются во всех кухнях всей планеты. Но мы сейчас поговорим про основной рецепт настоящей солянки. Конечно, не забываем что, солянка очень калорийна из-за большого количества мяса и обжарки, которые добавляются в суп. Солянка это некая сумма всего самого вкусного, что можно добавить в суп. Здесь есть и лимончики для любителей кисленького, и большое количество мяса и сочетание оливок и лимона в супе.

Пудинг как блюдо впервые появилось в XVII веке, что упоминается в английских кулинарных книгах. Существует несколько рецептов приготовления пудинга. Первый – это считалось, что остатки вчерашнего ужина смешивали и соединяли яйцом, запекая в форме. А второй – это была горячая овсяная каша, сваренная на мясном бульоне и приправленная орехами, медом, черносливом и крошками хлеба. И третий – пудинг – это средство для консервации мяса для длительного хранения.

На первый взгляд хинкали очень напоминают пельмени, но на самом деле это два абсолютно различные блюда. Хинкали – это национальное кавказское блюдо, которое очень популярно в Осетии, Грузии, Дагестане, Абхазии. Его едят и в наше время, в основном готовится для приглашенных уважаемых гостей.

Вкуснейшее блюдо, особо любимое на праздничном столе. Популярно в России, Украине, Молдавии. Готовят блюдо, обычно используя свиной окорок без костей, который натирают солью и специями. Как вариант, используют мясо барана или медведя. Мясо нуждается в том, чтобы его натерли маслом, полили мясным соусом, а затем можно помещать его в духовку.

Это блюдо подарили нам кочевые племена. Само название переводится «пять пальцев». Известно, что живущие в Средней Азии народы и сегодня предпочитают брать еду руками. А посему учтите этот немаловажный нюанс – чтобы по-настоящему почувствовать прелесть бешбармака, есть его нужно руками. В наши дни существует множество рецептов этого блюда. Картошка, курица и даже рыба входит в состав ингредиентов бешбармака. Даже существует первое блюдо с таким названием.

Популярный коктейль, основу которого составляет ром в сочетании с мятой. Данный напиток можно приготовить как слабоалкогольным, так и безалкогольным. Его родина – «остров свободы» (Куба), в дальнейшем получил распространение в Соединенных Штатах Америки в восьмидесятых. Мохито с алкоголем состоит из рома, газировки, сахара, лайма и мяты.

Зразы - популярное блюдо у литовцев, белорусов, поляков и украинцев, и представляет собой не что иное, как котлету с начинкой (или рулет из мяса). Обычно для зраз используют отбитое говяжье мясо, приправляя его солью, перцем. Большое разнообразие начинок обусловило популярность этого блюда (всевозможные овощи, грибы, каши и вареные яйца). Зразы можно подавать с бульоном (если они в нем готовятся) или же с пюре из картофеля, кашами.

Лагман – это среднеазиатское блюдо (скорее всего китайское). Но также его готовят жители Киргизии, Казахстана, Узбекистана, Таджикистана и Крыма. В России такое блюдо можно заказать во многих восточных ресторанах. По своей сути лагман – это лапша с подливой и каким-нибудь сложным гарниром. Поэтому вариантов приготовления лагмана огромное количество.

Гороховый суп – это простое и вкусное блюдо. У Апициуса – автора самой первой книги рецептов древности, было девять рецептов приготовления блюд из гороха, в том числе и супа. В России горох начали применять в пищу примерно во второй половине XVIII века. Его выращивают и как полевую сельскохозяйственную и как огородную культуру.